30cm!比脸大!一个就撑爆的巨人锅盔,现在只卖一块钱?

作者:南京吃喝玩乐 来源:南京吃喝玩乐 公众号
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01-29

这个被众多老饕点名,在南京从未吃过的

“巨人烧饼” 

这次终于在新街口被我吃到了!

 30CM的卓越身姿 ,我猜你可能也没见过...

大冷天的趁热咬上一口,瞬间满血复活!




这家我吃一口就被套头的饼店,大有来头!

从湖北荆州传来的正宗名小吃

 SIze超大!口味超丰富!号称饼界扛把子! 

凭一口酥、香、脆

俘获了大江南北无数的吃货的胃口!

围炉锅盔



如今它初来乍到金陵城

【一言不合就要上福利

 凡是佩戴围巾的盆友  

 1元即可购买 

 ~任意口味锅盔一份

(时间:2018年1月30日~2月2日)

(地点:新街口莱迪负一楼,美食广场门口)


听一首吃货之歌,更有食欲哦

外面白雪皑皑,莱迪负一层却相当的火热!

锅盔四溢的香气简直诱人犯罪~

南京首家店,刚开张就吸引了许多人来尝鲜

 不排队根本吃不到的节奏啊! 


 ◆足足五种口味,甜咸辣的都能吃到!

梅干菜肉、香辣牛肉、白花菜肉、香菇鸡肉、秘制红糖。每种各有特色!

包装还融入了Q版三国元素的设计,兼具传统与时尚。


 ◆个头真的比脸还大!

之前就有所耳闻它“巨人烧饼”的来头,拿到锅盔的第一反应还是被惊呆了!...30cm的尺寸,即使大脸王的小伙伴在它面前也得败下阵来!


 ◆薄脆到弹牙!从未有过的口感!

刚烤好的锅盔特别薄!外皮十分酥脆,轻轻一剪就被剪开,咔呲咔呲的口感吃过就忘不了!


油香馋人,饼面均匀铺上了馅料,还有芝麻点睛,特别诱人!一口下去唇齿留香!


 ?锅盔讲究趁热吃!刚烤好的时候很烫,冒着腾腾热气,就着一杯热饮,胃暖暖的~现在1元就能买到!简直是冬日里的福音啊!



▼围炉锅盔传承了湖北荆州的制作工艺,每道工序都是手工制作,古法炭火烘烤,讲究严格的时间规定,口味既继承也有创新!


 ?原料新鲜、纯手工制作  

搓面、包馅、收口一气呵成!收口还一定要是12道折,可见每位师傅都是制作锅盔的老手~


经过师傅们的巧手,一个个胖嘟嘟的面团就诞生啦!静置醒一会,面团才会更加筋道有韧性!


均匀地撒上黑白芝麻,反复按压成型,薄厚保持一致,这样才算合格的半成品~


 ?300℃以上的高温炭炉烤制 

接着师傅会把它贴在滚烫的炉壁上,待烤制至两面金黄,用一个超长的大夹子夹出来,确保到手的锅盔都是烫手的!


现场烤制的锅盔,都有保温灯和热黑石保温,就算十几秒的时间也能满足顾客入口时的最佳口感!



每做完一炉,师傅们会用刮炉勺清理炉子内壁的饼屑,卫生清洁。老板说,对每个顾客负责,才是是围炉锅盔秉承的立命之本。



梅干菜肉锅盔




梅干菜肉可以说是锅盔里的经典了!肉眼看见的感人分量,一个人吃肯定能吃得饱饱的~


咸甜适中,风味十足的梅干菜搭配鲜美的猪肉碎,醇香可口~表皮酥脆,越嚼越劲道!


香辣牛肉锅盔



香辣牛肉是它家的另一大招牌!口味偏辣,喜爱稍重口味的宝宝千万别错过了!牛肉完全不腻,外脆里嫩真心喜欢。


细腻的牛肉末腌渍得十分入味,化在嘴里火辣辣,舌头貌似也被勾了魂似的~


白花菜肉锅盔



白花菜肉是乐乐个人非常推荐的一个口味!清新不辣,闻起来有一丝清甜的菜花香,入口浓郁回甘~听说是荆州特有的口味!


秘制红糖锅盔



喜食甜口的可以选择红糖口味,别有一番风味!经过烘烤后,薄薄的面皮沾着芝麻,吃起来却没有厚实馅饼的甜腻~


香菇鸡肉锅盔




新鲜的香菇和鸡肉尤为鲜美!馅料中加入了葱花提香,饼皮和内陷糅合得恰到好处!吃多也不腻人~


满满的芝麻让味觉再一次得到绽放~围炉锅盔的用量真的很足,隔着屏幕都能闻见满屏的芝麻香。


吃货们是不是已经看饿啦~

这段时间去新街口逛逛,来这家店就能

 1元购锅盔!

超大福利赶快接好!

▼▼▼

1

温暖冬日吃货计划

1月30日~2月2日期间

 凡戴围巾的顾客,均可享受 

1元购买任意口味锅盔一份!

(每人1元优惠限一份,限莱迪店)

没戴围巾的宝宝也可以享受活动价6元/个

原价:香辣牛肉?10,梅干菜肉?9,白花菜肉?9,

香菇鸡肉?8,秘制红糖?7


2

粉丝留言福利

 #你吃过锅盔吗?偏爱哪种口味呢# 

留下你的走心美食评价

前20名每人送2份任意口味锅盔~



天冷就是要吃热乎乎的美食

小伙伴们,围炉相聚,吃锅盔去咯!

▼▼▼

围炉锅盔

新街口时尚莱迪负一楼

(莱迪美食广场门口,恬茶对面)


下扶梯就能看见喽

围炉锅盔金轮店近期也会盛大开业喔~

现在同时接受招商~有兴趣的可拨打

加盟热线:400—065-6068

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