3℃的广州!只有这3家火锅店,能续命!

作者:广州印象 来源:广州印象 公众号
分享到:

02-01

城市 ? 生活 ? 民生 ? 娱乐




寒冷的冬日,唯有火锅,才能慰藉在大城市里漂泊的你我。和三五好友在一起,吃一顿热腾腾的火锅,被热气围绕着,身心都温暖舒畅。




重庆火锅店里,满是花椒和辣椒的香气。猪肚鸡店里,鸡汤的香味香到让人懵逼。特色的冬瓜盅火锅店,有浓浓的冬瓜汤清香。食火锅,在广州。这几家火锅店,是白云区人气火锅店前三名。


江上城.大侠重庆老火锅


这家火锅店,做的是地道的重庆火锅。它家的麻辣锅底,密密麻麻的辣椒盖住了整个锅子。还有沉到底下的姜、花椒也是多到不行。




一开始吃,嘴巴会很过瘾。吃到最后,得有一定定力的人,才能Hold 住那股麻辣劲。如果你是能吃辣的人,这家店你一定要去。


推荐菜品

尖叫牛肉




裹着厚厚一层辣椒碎,看着就刺激味蕾。烫10秒就熟的牛肉趁热吃,热热香香辣辣印象君一人能吃一盘。


鲜毛肚



鲜毛肚吃的是牛第三个胃的叶瓣,也是最薄、最嫩,最容易入味的部位。


酥肉




酥肉是重庆特有的涮菜。五花肉裹了极薄的面糊,现炸出来外酥里嫩。直接吃就够香了,煮软后再吃又是一番风味。


霸王腰片



上桌时是很大,很厚实的一片。谁知涮完后只剩一小片,胜在嫩滑到入口即化的口感。

饮品




喝不了山城啤酒的人,可以喝唯怡豆奶解辣。唯怡是重庆的特产,和维他奶不一样。维他豆偏甜,唯怡豆奶没那么甜,黄豆味更重一些。

地址:白云区黄石东路493号空港大道江夏美食广场
人均:77元


珍伟猪肚包鸡




这家白云区老字号猪肚鸡店,开了有10个年头。是广外学子聚餐首选地。


推荐菜品

猪肚鸡




喝冒着热气的猪肚鸡汤,胡椒微微的辣味会刺激味蕾。猪肚和鸡肉的鲜甜随着胶原蛋白一起黏在嘴上。回味几秒,会出现红枣的回甘。猪肚煮得很淋,口感爽脆。鸡肉很嫩,蘸秘制酱汁吃,咸鲜香甜。


生蚝



生蚝个头很大,烫几秒一下就能吃,鸡汤和生蚝本身的汁水会在嘴里爆浆。


素菜




炸支竹要煮久一点才软透,豆香很浓郁。马蹄和莲藕吸了汤汁,甜味更醇厚。腌渍风干后的菜干,下锅煮软后,有烟熏的风味,咸咸香香的很特别。


芝士焗番薯




番薯是溏心的,甜度很高。加上芝士的奶香,入口顺滑回味悠长。

地址: 白云区白云大道北35号(近外语学院)
人均:75元


色乡味特色冬瓜盅主题餐厅




这家店的装潢,很有农家庄园特色。每张桌子之间,用竹棚搭架子隔开,座位很宽敞,四周布满花藤和植物盆栽。


推荐菜品

冬瓜盅火锅



冬瓜盅火锅真的很有特色。盅外的清汤拿来炖盅内的冬瓜,冬瓜里的汤来煮食材。中间段的冬瓜容量很大,打火锅完后,冬瓜没煮成茸状,还有一点硬。




冬瓜盅里原本就有排骨和红枣,熬出了甜味。汤头越煮越甜。打火锅烫熟的菜,都带上一股清甜。


生蚝




生蚝很大一只,在冬瓜盅里滚熟,生蚝全无腥味,只有鲜甜。


水鸭/白斩鸡




水鸭和鸡煮到皮肉分离,轻轻一抿就脱骨还带很多汤汁。


海虾




海虾很新鲜,上桌时虾须还在动。烫到粉红开吃,虾脑里的虾膏还会喷出来。


地址:白云区黄边广云路铭润商务大厦一楼(近黄边地铁站B出口)
人均:57元



广州的冬天,越来越冷了。幸好,还有火锅陪我们。就这么一顿又一顿吃下去,火锅总能驱散严寒,温暖的春天总会到来!


文:印象君  微信:gjgy12

商务合作:13006881527(微信/电话)

法律顾问:国信信扬律师事务所 段世政律师(电话:13922250976)



印象君倾心之作,点击可查看...

500万+:

200万+:昨夜,广州惊艳了世界!灯海花城真的超级美!

100万+:

100万+:,错过你就亏大了...

10万+: | 玻璃桥 | 冷空气 | 驾校新规

五险一金:生育保险 | 养老保险 | 公积金 | 公租房

城事:花潮 百年照相馆 | 长者食堂 | 地铁安检

广州通:各种证件补办 上班路上干啥

城中村: |  | 

身份证:

居住证:居住证好处 | 

港澳通行证: | 

房产证:

广告爆文: |  | 

正能量: |  | 

漫画:广州最美的2公里 | 广州地标 | 我和快递小哥的故事

脑洞大开小蛮腰的新秋裤 我们是广东人 

话题: | 你公司几号发工资 | 

阅读964
广州 火锅店 
举报0
关注广州印象微信号:gzyxgzyx

用微信扫描二维码即可关注
声明

1、微信精选素材遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“广州印象”微信公众号,文章版权归广州印象公众号所有。

评论
更多

更多阅读

文章来自于公众号:

广州印象

微信号:gzyxgzyx

www.weixinyidu.com免责声明    商务合作1758059460
版权声明:本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现微信精选素材网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们联系,我们会及时修改或删除。
本站声明:本站与腾讯微信、微信公众平台无任何关联,非腾讯微信官方网站。
粤ICP备16075700号-1
流量统计代码